A empresa A. J. S. iniciou suas atividades no início do ano de 2006, sempre com a proposta de apresentar a seus clientes produtos e serviços de extraordinários sabor e qualidade, que, por trazerem consigo tais atributos, se tornassem conhecidos entre seu público alvo e conferissem a seus idealizadores grande lucratividade. Para esse fim, dedicou-se ao desenvolvimento técnico e metodológico, despendendo grandes esforços.